Les gourmands s’étaient donné rendez-vous malgré la pluie au métro Bonne Nouvelle pour visiter le musée du Chocolat ce 13 février
Ce fut l’occasion pour notre groupe d’accueillir Monique Beaute au sein de l’association . Compte tenu de l’affluence et du succès de ce musée, nous débutâmes notre visite par la fabrication du chocolat et la dégustation de chocolat praliné ….les amateurs me comprendront….
Puis retour à la nature sous l’égide de notre conférencière Madame de Beaucé qui, à partir des cacaoyers de l’Amérique Centrale, nous fit un exposé très riche depuis la découverte par la civilisation pré-colombienne des fèves jusqu’à l’exploitation et le commerce de ce produit , de nos jours devenu banal, alors qu’il y a moins de deux cents ans il était réservé aux élites et aux personnes fortunées .
L’histoire d’un breuvage amer,épicé,fort que dégustaient les chefs de tribus, puis devenu sucré et moelleux que dégustent les enfants chaque matin.
Un voyage bien sympathique et instructif.